Le vignoble de Manara est situé à 800 mètres au dessus du niveau de la mer, au pied du Kibbutz Manara en Haute-Galilée, surplombant les montagnes du Liban.
Les sols rocheux et le froid des montagnes créent des conditions idéales pour obtenir un cépage Merlot aux arômes d'épices et de fruits mûrs. Recanati Merlot Reserve est un vin complexe et élégant qui se bonifiera avec le temps. Vieillissement pendant 16 mois en fûts de chêne français.