Domaine où se cultive un vin élégant dans la grande tradition des Vins de Bordeaux, le Pavillon de la Rotonde est niché au coeur de l'appellation, sur des coteaux argileux, calcaires. L'assemblage 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon et 10% Cabernet Franc, offre à ce vin une attaque fraîche et une bouche riche et structurée par de fins tanins et un final sur des fruits noirs. Accompagnera parfaitement des poissons, viandes blanches ou grillées.