Palais de l'Ombrière - Bordeaux Supérieur

Rabbinat : Beth Din de Paris + OUp

Cacher le Pessah : oui

Mevushal : oui

Situé au coeur du vignoble Bordelais, le Palais de l'Ombrière bénéficie d'un terroir exceptionnel. Avec un encépagement à 85% de Merlot, 5% de Malbec et 10% de Cabernet Franc, il offre de superbes notes de fruits rouges. La griotte domine la bouche, le palais est rond, tannique et légèrement boisé sur la finale. Il pourra se boire jeune pour profiter des arômes très fruités mais un vieillissement de quelques années lui sera également bénéfique.